食用菌生长所需要的环境条件:　　(1)温度:一是食用菌生长主要的环境条件,不同的品种,不同的生长发育阶段,对温度的要求不同.一般菌丝体生长阶段要求温度较度

　　预防杂菌发生是食用菌生产的重要环节，具体应做好以下几方面工作：　　1、选择优良菌种 生产中要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无杂菌污染的菌种。

　　近几年来，夏季的气温居高不下，气候变化异常，因而给生产食用菌带来了许多困难。根据这几年的实践经验，在高温期可以种植的食用菌有：草菇、灵芝、平菇、毛木耳、鸡腿菇、高温蘑菇等品种。　

　　近年来，食用菌病害甚多，药物防治应用于生产，久而久之产生药害严重。若将食用菌菌丝尖端生长点脱毒技术应用于食用菌生产，可有效抑制病虫害的发生。　　

　　食用菌增产的核心是让菌丝营养积累更多，并提供更好的生殖生长环境条件：　　具体的环节是（列举，不局限于以下10点）：　

　　不同的食用菌对光照的要求不同。如黑木耳“三阴七阳”，香菇“三阳七阴”。食用菌的不同生长阶段，对光照的要求也不同。　　一般小编认为在菌丝生长阶段宜保持黑暗，这是因为：　　①在黑暗情况下菌丝生长速度要比有光条件下快30～50%以上。　　②在...