食用菌菇类十大排名

　　承德6月12日讯（孙占军 尹秀敏）平泉县在发展农村经济建设和农业产业结构调整的过程中，充分发挥区位、资源、气候、技术等优势，开辟了食用菌这一新兴产业，通过采取强龙头、扩基地、倡科技、活机制等一系列强有力措施，使全县食用菌生产取得了跨越式发展。

　　平泉县位于河北省东北部，冀、辽、蒙三省区交界处，全县总面积3296平方公里，辖19个乡镇，291个行政村，总人口47万人，其中农村人口40万人，耕地62万亩，是个“七山一水二分田”的典型山区农业县。当地政府成立了专门机构整体布局食用菌产业，提供产、供、销、学、研系列化服务。平泉食用菌产业以其规模大，促进当地农民收入，在全国食用菌市场占有重要地位，先后被国家有关部门命名为“中国食用菌之乡”、“中国滑子菇之乡”、“全国食用菌行业十大主产基地县”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”、 “全国食用菌文化产业建设先进县”、“ 全国首批出口食用菌安全标准化示范区”等称号。

　　全县建成食用菌专业乡镇14个，专业村100多个，发展10亩以上园区1000余个，总面积累计达5.5万亩，菇户3.5万户，从业人员达到10万人，到2014年全县基地规模已达到4.5亿盘(袋)，产量达45万吨，创产值45亿元，提供全县农民人均纯收入3200元，占全县农民人均纯收入的40%以上，成为我县最具优势和特色、农民从中受益最多的立县支柱产业。

　　生产基地形成了香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、黑木耳、平菇等多品种相补充，长短周期相结合，草木腐菌并重，多模式周年生产的发展格局。优质滑子菇生产基地居全国首位，年产滑子菇10万吨以上;平泉香菇产品含水量小、肉厚、柄短，产品70%出口，每年4-11月上市，出菇期长达210天，且适合出口的花菇、光面菇占出菇比重较大。全县共培育壮大了森源、润隆、瀑河源等食用菌生产加工龙头企业45家，其中省级龙头企业4家，市级龙头企业4家，年加工能力10万吨，产品有保鲜、速冻、烘干、盐渍、罐头、即食包装等为主导的8大系列50多个品种，常年供应国内外市场，远销美、日、韩、荷兰、新加坡等20多个国家和地区，年创汇两千万美元。培育打造了“森源”、“润隆”、“瀑河源”等多个知名品牌。建成金稻田公司、鑫盛源公司、亿园公司、润隆公司、全程公司等六处食用菌工厂化生产厂，日产鲜杏鲍菇和双孢菇能力达到100吨，可提供1000多个就业岗位。

　　在注重食用菌产业规模效益的同时，平泉注重发展循环经济，延长食用菌产业链条，已形成了“刺槐林-食用菌原料-食用菌-食用菌废弃物-蛋白饲料-畜禽养殖-粪便肥料-还林(田)”的“绿色产业链”，实现了生态与产业的互促共赢，实现了产业外部一、二、三产业循环，有效带动了农林废弃物循环利用、化工原料、交通运输、包装、印刷等领域相关产业的发展，形成了更大的跨行业经济链条。到2015年，全县食用菌产量超过5亿标准袋以上，全县标准化基地面积达到6万亩，产量达到50万吨以上，食用菌产业化产值达60亿元，其中菌文化创意产业产值超过3亿元。全县食用菌加工能力达到30万吨以上，加工比率达到60%以上。

　　编辑：孙占军