鲜蘑菇冷冻还是晒干

蘑菇晾晒以风干为佳，能保持原有香味，但食用野生蘑菇应谨慎，以防中毒云南野生菌采来，刮去根上的泥晒干就行了，注意不能洗了再晒，会坏的干。

再放入蘑菇盖好十分钟zhidao即可，也可以放入开滚水中烫五分钟热蒸更科学，不影响原味，还可让蘑菇保持不碎吃蘑菇，多余的要晒干保存冬天吃蘑。

新奇蘑菇晒干办法新奇的蘑菇能够直接晒干，办法是比较容易的，把蘑菇放在阳光下晾晒就行，只是在晒制时需要天天翻动23次。

而且在每天傍晚都要收起来 ， 次日早上再取出放在阳光下，不能让它的外面过夜，不然晒出的干蘑菇容易发霉 2新鲜蘑菇晒干后尽量密封，通常可以。

接下来和小编了解下 新鲜蘑菇怎么晒干1新鲜蘑菇可以直接晒干新鲜的蘑菇可以直接晒干，最方便的做法就是把新鲜的蘑菇放在阳光下阳晒制，只是。